Sutrasthana (Sutra Sthana) – Allgemeine Prinzipien – Kapitel 28 – Die verschiedenen Arten von Speisen und Getränken (Ashita-Pita)
1. Wir werden nun das Kapitel mit dem Titel „Die verschiedenen Arten von Speisen und Getränken (Ashita – Pita — vividha – āśita – pīta)“ erläutern.
2. So erklärte der verehrungswürdige Atreya .
Die Auswirkungen von Nahrung ( ashita ) und Getränken ( pita )
3. Die verschiedenen Arten gesunder Nahrung, die der Mensch zu sich nimmt, nämlich Speisen ( ashita ), Getränke ( pita ), Elektra (Lidha – līḍha ) und Kaubares (Khadita – khādita ), werden durch die Wärme des jeweiligen Körperelements, dessen Kraft durch das innere Magenfeuer aufrechterhalten wird, gut verdaut und durchdringen den gesamten Körper. Die Stoffwechselprozesse aller Körperelemente laufen dabei stetig wie der Lauf der Zeit ab, und der Kreislauf der Körperelemente und -kanäle ist ungehindert. Dies führt zu Wachstum, Kraft, einem gesunden Teint, Wohlbefinden und Lebensfreude und regeneriert gleichzeitig die Körperelemente. Nur durch die Zufuhr entsprechender Elemente können die Körperelemente den Körper in seinem normalen Zustand erhalten.
4-(1). Aus der aufgenommenen Nahrung entstehen assimilierbare Nährflüssigkeiten, die als essentielle Flüssigkeit bezeichnet werden, und Ausscheidungsprodukte, die als Abfallprodukte bezeichnet werden. Aus diesen Abfallprodukten werden Schweiß, Urin, Kot, die drei Körpersäfte Vata , Pitta und Kapha , die Ausscheidungen von Ohr, Auge, Nase, Mund, Haarfollikeln und Geschlechtsorganen sowie die Kopf- und Barthaare, die Körperbehaarung und die Nägel usw. gebildet und ausgeschieden.
Die Evolution der Körperelemente
4-(2). Aus der essentiellen Flüssigkeit der Nahrung werden aber die Körpernährflüssigkeit, das Blut, das Fleisch, das Fett, die Knochen, das Knochenmark, der Samen und die Lebensessenz, das Material der fünf Sinnesorgane, das als Essenz der Körperelemente bekannt ist, sowie Teile wie Körpergelenke, Bänder, Schleim usw. produziert und gespeist.
4-(3). Alle diese Körperelemente, sowohl die sogenannten Abbauprodukte als auch die sogenannten essentiellen Produkte, die aus den Abbau- und essentiellen Teilen der Körpersäfte entsprechend der Größe und dem Alter des Körpers gebildet werden, behalten ihre normalen Proportionen bei.
4-(4) Auf diese Weise erhalten die essentiellen und die Abfallflüssigkeiten, die ihre richtigen Anteile beibehalten, das Gleichgewicht der Elemente im normal zusammengesetzten Körper aufrecht, der ihr Zufluchtsort ist.
4-(5). Wenn aus irgendeinem Grund die dem essentiellen Bereich zugeordneten Körperelemente ab- oder zugenommen haben, stellt die essentielle Nährstoffflüssigkeit durch die Aufnahme von Nahrung das Gleichgewicht dieser Elementgruppe wieder her und trägt so zur Gesundheit bei. Die Abfallflüssigkeit wirkt analog auf die dem Abfallbereich zugeordneten Körperelemente.
4. Wenn die Abfallstoffe im Körper ihr normales Verhältnis überschritten haben und abgebaut werden müssen, können sie durch die Behandlung mit den gegensätzlichen Eigenschaften von Kälte oder Wärme etc. wieder in ihren Normalzustand zurückkehren, wodurch das Körpergleichgewicht wiederhergestellt wird.
Die Funktion von Kitta, dem Ausscheidungselement
5-(1). Die Körperkanäle dienen dem Transport dieser als essentielle und als Abfallprodukte bekannten Körperelemente. Durch diese Kanäle werden die verschiedenen Körperelemente im erforderlichen Maß und mit den entsprechenden Bestandteilen versorgt.
Die Funktion der Nährflüssigkeit
5. So ist der Körper das Ergebnis vierfacher Nahrungsaufnahme – durch Essen, Trinken, Auflecken und Kauen – und ebenso sind die Krankheiten, die ihn befallen, gleichermaßen Folge von Nahrung, die gegessen, getrunken, aufgeleckt und gekaut wird. Der Unterschied zwischen gesunder und ungesunder Ernährung ist der Grund für den Unterschied zwischen Gesundheit und Krankheit im Körper.
Agniveshas Anfrage in dieser Angelegenheit
6-(1). Nachdem der ehrwürdige Atreya dies beobachtet hatte, sprach Agnivesha zu ihm: „Aber o Ehrwürdiger! Wir sehen, dass es unter denen, die sich gesund ernähren, Kranke und Gesunde gibt; ebenso unter denen, die sich ungesund ernähren.“
6. Wie können wir angesichts dieser Beobachtung schließen, dass der Unterschied zwischen Gesundheit und Krankheit auf dem Unterschied zwischen gesunder und ungesunder Ernährung beruht?
Krankheitsfaktoren außer ungesunder Ernährung
7-(1). Der ehrwürdige Atreya antwortete: „O Agnivesha, bei denen, die sich gesund ernähren, treten keine Krankheiten auf, die auf diese Ernährungsweise zurückzuführen wären; doch beseitigt eine gesunde Ernährung allein nicht alle Krankheitsängste, da es neben ungesunder Ernährung noch andere krankheitsverursachende Faktoren gibt. Diese sind: saisonale Abweichungen, willentliche Übertretung und der unpassende Kontakt von Geräuschen, Berührungen, Sehen, Schmecken und Riechen.“
7-(2). Diese drei pathogenen Faktoren führen selbst bei Menschen, die sich richtig ernähren, zu Krankheiten. Daher kommt es, dass selbst unter Menschen mit gesunder Ernährung Krankheitsfälle auftreten.
Abwesenheit von Krankheiten trotz ungesunder Ernährung
7-(3). Wenn bei ungesunden Essern diätetische Verstöße keine unmittelbaren negativen Folgen haben, liegt dies an anderen Faktoren. Denn nicht alle diätetischen Fehler führen gleichermaßen zu Erkrankungen, nicht alle Erkrankungen sind gleich schwerwiegend, und nicht alle Konstitutionen sind gleichermaßen widerstandsfähig gegen Krankheiten. So wird beispielsweise derselbe diätetische Fehltritt, wenn er mit verschlimmernden Faktoren wie Klima, Jahreszeit, Kombination, Wirkstärke und Dosierung einhergeht, zu einem wesentlich schwerwiegenderen Vergehen.
Ursachen für den Schweregrad der Erkrankung
7-(4). Ebenso kann dieselbe Krankheit, wenn sie auf einer Vielzahl von Faktoren beruht, einander widersprechende Prozesse beinhaltet, tiefgreifend oder lang anhaltend ist, ihren Ursprung in einem der zehn Lebensbereiche hat oder einen lebenswichtigen Teil betrifft, schwerwiegender oder heftiger werden.
7-(5). Sehr korpulente oder sehr abgemagerte Konstitutionen, solche mit schlecht geformtem Fleisch, Blut und Knochen, geschwächte oder durch ungesunde Ernährung bedingte Konstitutionen, Personen mit karger Ernährung oder geistig schwache Personen sind nicht in der Lage, Krankheiten zu widerstehen. Konstitutionen mit gegenteiliger Beschreibung sind hingegen fähig, Krankheiten zu widerstehen.
7. Aus diesen vielfältigen Faktoren ungesunder Ernährung und der Beschaffenheit der Körpersäfte und der Konstitution entstehen die unterschiedlichsten Krankheitsarten – ob mild oder schwer, mit kurzer oder langer Inkubationszeit. O Agnivesha, es sind wiederum diese ätiologischen Faktoren, die dazu führen, dass die krankhaften Körpersäfte Vata, Pitta und Kapha an verschiedenen Stellen des Körpers gereizt werden und so unterschiedliche Krankheiten hervorrufen.
8. Nun werden wir genau beschreiben, an welchen Stellen welche Krankheiten entstehen, wenn die drei Körpersäfte in den verschiedenen Systemen, wie zum Beispiel dem Nährflüssigkeitssystem, gestört werden.
9-10½. Abneigung gegen Nahrung, Anorexie, Dysgeusie, Ageusie, Übelkeit, Schweregefühl, Trägheit, Fieber mit Körperschmerzen, Ohnmacht, Blässe, Verstopfung der Kanäle, Impotenz, Asthenie, Auszehrung des Körpers, Verlust des Magenfeuers und vorzeitige Faltenbildung und Ergrauen der Haare – dies sind die Krankheiten, die aus der Morbidität der Körper-Nährflüssigkeit entstehen.
Nun werden die Krankheiten beschrieben, die durch Blutveränderungen entstehen. Akute Hauterkrankungen, Pickel, Hämothermie, Menorrhagie, Entzündungen des Rektums, des Penis und des Mundes, Milzerkrankungen, Gulma , Abszesse, bläulich-schwarze Muttermale, Gelbsucht, Sommersprossen, Feuermale, Muttermale, Ringelflechte, Hautabschürfungen, Weißfleckenkrankheit, Papeln, Quaddeln und rote kreisförmige Flecken – all diese Erkrankungen entstehen durch Blutveränderungen.
13-14. Hört nun eine Aufzählung der Krankheiten, die aus der Krankheit des Fleisches entstehen: Granulom, bösartiger Tumor, Hämorrhoiden, Warzen, Ablösung des Fleisches, trockene Gangrän, Adenonkus und Deradenonkus – dies sind die Krankheiten, die aus krankhaftem Fleisch entstehen.
15. Wir werden nun die Krankheiten beschreiben, die aus der Morbidität des Fettgewebes entstehen. Ihre Anzahl beschränkt sich auf die tadelnswerten Zustände, die sich aus den Vorboten von Anomalien der Harnsekretion ergeben.
16. Hypertrophie der Knochen und Zähne, Atrophie und Schmerzen in den Zähnen und Knochen, Verfärbungen und pathologische Zustände der Haare am Kopf, Körper und Gesicht sowie der Nägel sind Krankheiten, die aus der Morbidität der Knochen entstehen.
17. Schmerzen in den Gelenken, Schwindel, Ohnmacht, Bewusstlosigkeit und die Entwicklung tiefer Wunden in den Gelenken – diese entstehen durch die Erkrankung des Knochenmarks.
18-19. Durch die Beeinträchtigung des Samens wird der Mann unfruchtbar oder impotent; er zeugt aber auch kranke, impotente, kurzlebige oder missgebildete Nachkommen. Eine Empfängnis ist ausgeschlossen, oder falls sie eintritt, wird sie bald abgebrochen oder verloren. Die Beeinträchtigung des Samens betrifft nicht nur den Mann, sondern auch die Frau und die Nachkommen.
20. Wenn die Körpersäfte in den Sitzen der Sinnesorgane gereizt werden, verursachen sie entweder eine Beeinträchtigung oder eine Reizung der betreffenden Sinne.
21. Wenn die Körpersäfte in den Muskeln, Gefäßen und Sehnen gereizt werden, befallen sie den Menschen mit Steifheit, Kontraktionen, Trachiokruralgie, Tumoren, Zittern oder Taubheitsgefühl.
22. Wenn die Körpersäfte im Ausscheidungsmaterial gereizt werden, verursachen sie Störungen, Austrocknung, Verunreinigung sowie übermäßige Speicherung oder übermäßige Ausscheidung.
23. Die oben genannten Krankheiten entstehen beim Menschen durch die ungesunde Nahrung, die er auf verschiedene Weise durch Essen, Trinken, Lecken und Kauen aufnimmt.
24. Um das Auftreten dieser Krankheiten zu vermeiden, sollte der kluge Mensch sich daher strikt gesund ernähren. So werden Krankheiten, die auf Ernährungsfehlern beruhen, ausgeschlossen.
25. Bei Erkrankungen, die auf Störungen der Nährflüssigkeit zurückzuführen sind, stellt die Aufhellungstherapie in all ihren Formen das Heilmittel dar. Die Heilmittel für jene Erkrankungen, die auf Störungen des Blutes beruhen, sind im Kapitel über Blutkrankheiten beschrieben.
26. Die Behandlung von Krankheiten, die auf eine Erkrankung des Fleisches zurückzuführen sind, besteht in der Reinigung, operativen Maßnahmen und der Kauterisation mit Ätzmitteln und Feuer. Die Behandlung von Krankheiten, die auf eine Erkrankung des Fettgewebes zurückzuführen sind, ist im Kapitel über die „Acht Gerügten“ beschrieben.
27. Bei Erkrankungen, die auf Knochenkrankheiten zurückzuführen sind, besteht die Fleischbehandlung aus dem fünfstufigen Reinigungsverfahren und Einläufen sowie aus Milch und Ghee , die mit Bitterstoffen versetzt sind.
28. Bei Erkrankungen, die auf eine Schädigung des Knochenmarks und des Samens zurückzuführen sind, besteht die Behandlung aus einer überwiegend süß-bitter schmeckenden Ernährung, Geschlechtsverkehr, Bewegung und saisonaler Abführmittelgabe in angemessener Dosierung.
29. Die Heilmaßnahmen für Krankheiten, die auf eine Störung der Sinnesorgane zurückzuführen sind, werden im Kapitel über die „Vitalzentren“ dargelegt; die Behandlung von Krankheiten, die auf eine Störung der Sehnen usw. zurückzuführen sind, wird im Kapitel über die „Vata-Krankheiten“ beschrieben.
33. Im Kapitel über „Die Nichtunterdrückung natürlicher Triebe“ wurde eine kurze Zusammenstellung aller therapeutischen Maßnahmen für Erkrankungen aufgrund von Störungen der Ausscheidungssekrete des Körpers dargelegt. Auch die Behandlung dieser Erkrankungen wird hier und da beschrieben.
31. Durch körperliche Anstrengung und akute Magenbeschwerden oder durch Nichteinhaltung einer gesunden Lebensweise breiten sich die krankheitserregenden Elemente durch die Kraft des Vata vom Verdauungstrakt in die periphere Region aus.
32. Sie verharren in Ruhe, solange sie nicht aktiviert werden. Da sie auf auslösende Faktoren warten, entfalten sie ihre schädlichen Auswirkungen erst, wenn sie den richtigen Ort und die richtige Zeit gefunden haben.
33. Durch Zunahme, Verflüssigung oder Eiterung, durch Öffnung der Eingänge der Kreislaufkanäle und durch Verlangsamung des Vata setzen sich die krankhaften Elemente, die die periphere Region verlassen, in der zentralen Region ab.
34. Mit dem doppelten Ziel, ungeborene Krankheiten zu verhindern und bereits aufgetretene Krankheiten zu heilen, sollte der Mensch, der nach Glück strebt, die Regeln beachten, die sich auf die Krankheit und ihre Manifestation beziehen.
35. Man geht davon aus, dass das gesamte Handeln jedes Lebewesens auf das Ziel des Glücks ausgerichtet ist. Aufgrund der unterschiedlichen Voraussetzungen von Wissen und Unwissen kommt es jedoch zu einer Divergenz zwischen richtigen und falschen Wegen zum Ziel des Glücks.
36. Die Urteilsfähigen suchen nach eingehender Prüfung nur das, was heilsam ist, während die Weltmenschen, deren Blick durch Leidenschaft und Unwissenheit getrübt ist, allem nachjagen, was ihnen gefällt.
37. Dem verständigen Menschen gehören Lernen, Verständnis, Gedächtnis, Geschicklichkeit, Entschlossenheit, ein tugendhaftes Leben, Reinheit der Rede, Gelassenheit und Mut.
38. Diese Eigenschaften sind dem Weltmenschen, dessen Seele von Leidenschaft und Unwissenheit verdunkelt ist, nicht gegeben . Folglich plagen ihn viele körperliche und seelische Krankheiten.
39-40. Aufgrund seines mangelhaften Urteilsvermögens neigt er dazu, sich ungesunden Sinnesfreuden hinzugeben, die natürlichen Bedürfnisse des Körpers zu unterdrücken und unüberlegte Handlungen zu begehen. Der Unwissende hängt an Dingen, die ihm nur kurzfristig Vergnügen bereiten. Der Weise hingegen, dessen Verstand ungetrübt ist, findet an solchen Dingen keine Freude.
41. Weder aus Gier noch aus Unwissenheit sollte man sich an Diäten halten. Nur nach sorgfältiger Prüfung sollte man das essen, was gesund ist, denn der Körper ist wahrlich das Produkt der Nahrung, die man zu sich nimmt.
42. Im Hinblick auf die Ernährung gibt es acht Faktoren, die als verantwortlich für den gesunden oder kranken Zustand des Körpers gelten. Nach sorgfältiger Abwägung dieser Faktoren sollte man Nahrung zu sich nehmen.
Die Haltung des weisen Mannes
43. Der Weise entgeht dem Tadel durch die guten Leute , indem er in Bezug auf die Ernährung beständig alle vermeidbaren Krankheitsursachen meidet .
44. Was jene Krankheitserreger betrifft, denen niemand entgehen kann, so ziemt es sich für den Weisen nicht, zu beklagen, wenn er ihnen zum Opfer fällt.
Zusammenfassung
Hier sind die zusammenfassenden Verse:—
45. Der Körper als Produkt der Nahrung, die Krankheit, die aus der Nahrung entsteht, die Unterscheidung von Glück und Leid, die sich aus der Unterscheidung von gesunder und ungesunder Ernährung ergibt;
46. die Diskrepanz zwischen somatischer und psychischer Widerstandsfähigkeit und mangelnder Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten; die verschiedenen Krankheitsgruppen, klassifiziert nach der Morbidität der verschiedenen Körperelemente;
47. die Heilmaßnahmen gegen diese Krankheiten; wie die krankhaften Körpersäfte hervorgerufen werden und sich von der Zentralregion zur Peripherie oder umgekehrt ausbreiten;
43. Der Unterschied zwischen dem Weisen und dem Unwissenden; was für den Gesunden und den Kranken heilsam ist – all dies wurde in diesem Kapitel über „Die verschiedenen Arten von Speisen ( ashita ) und Getränken ( pita )“ dargelegt.
28. So wird im Abschnitt über allgemeine Grundsätze in der von Agnivesha zusammengestellten und von Caraka überarbeiteten Abhandlung das achtundzwanzigste Kapitel mit dem Titel „Die verschiedenen Arten von Speisen und Getränken (Ashita-Pita— vividha-āśita-pīta )“ abgeschlossen.
7. Damit ist das Quartett der Kapitel über Ernährung und Diätetik abgeschlossen.
