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Rucola
Rucola hat einen hohen Gehalt an Senfölen (Isothiocyanate gebunden in Form von Senfölglykosiden). Diese sind bestimmend für den aromatischen und bitteren Geschmack. Aufgrund seines sehr hohen Jodgehalts ist der Genuss von Rucola bei Schilddrüsenunterfunktion empfehlenswert. Weiterhin weist die Pflanze einen hohen Gehalt an Glucosinolaten, Beta-Carotin und Folsäure auf. Rucola enthält je 100 Gramm 3,65 g Kohlenhydrate (davon 2,05 g Zucker), 0,66 g Fett, 2,58 g Eiweiß sowie 1,6 g Ballaststoffe. Daraus ergibt sich ein Nährwert von 105 kJ (25 kcal).
MassenInsekteHaltung im Insektenhotel
Insektenhotel
SDG 2 — Ernährungssicherheit
Ernährungssicherheit – bessere Ernährung – nachhaltige Landwirtschaft – Den Hunger beenden –
1. Psychologische Grundbedürfnisse – Nahrung für den Körper
Wärme, Frische Luft, frisches Wasser, gutes Essen, Bewegung und Sport, Entspannung, Ruhe und Schlaf, körperliche Nähe, Sexualleben, Unterkunft, Schutz vor Vieren, Bakterien, […]
Beifuß
Einjähriger Beifuß (Artemisia annua)
Kurkuma – Haridra
Kurkuma
Cannabis sativa / indica – गञ्जिका – Gaṇjikā – विजया – Vijayā
Cannabis – गञ्जिका – Gaṇjikā – विजया – Vijayā
